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THEMA: Neue Nano-Membran senkt Wasserverbrauch in Lebensmittelindustrie

Neue Nano-Membran senkt Wasserverbrauch in Lebensmittelindustrie 8 Monate 6 Tage her #1

  • Christopher Griesbeck
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Eine Nanomembran, die künstlich im Labor entwickelt werden konnte und...

Eine Nylonmembran, die dank Nanotechnologie ebenso kostengünstig wie effizient Bakterien und Rückstände in Flüssigkeiten filtriert und so dazu beiträgt, die Wasserverschwendung in der Lebensmittelindustrie um zwei Drittel zu reduzieren. Die Entdeckung entspringt zwei Forschungsprojekten des Labors Food Pilot Lab der Freien Universität Bozen, veröffentlicht im Journal of Food Engineering, der weltweit führenden Wissenschaftszeitschrift im Lebensmittelsektor.

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